|
|
Spaghetti Met Bacon En Spinazie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. verse spinazie
300 gr. bacon in plakjes
100 gr. droog geroosterde pijnboompitten
200 gr. kruidenroomkaas
Spaghetti voor 4 personen
4 eetlepels gesneden basilicum
2 eetlepels olijfolie
Peper en zout
Voorbereiding:
Rooster de pijnboompittem lichtbruin in een droge koekenpan.
Bereidingswijze:
Kook de spaghetti zoals op het pak aangegeven. Was de spinazie en pluk ze in stukjes. Laat de spinazie goed uitlekken. Verwarm de olijf olie in een wok en bak daar in ongeveer 5 a 8 minuten de baconplakjes aan beide kanten, voeg ondertussen de basilicum toe. Haal de bacon er uit en wok beetje voor beetje de spinazie tot het ?slap? is. Giet de spinazie goed af, doe het weer terug in de wok samen met de bacon, meng het met wat vers gemalen peper en zout en warm het zo wat op.
Als de spaghetti gaar is giet het dan goed af, roer de kruidenroomkaas erdoor totdat deze goed gesmolten is.
Strooi over de spinazie met bacon de droog geroosterde pijnboompitten?..eet smakelijk!
|
|
|